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如何健康饮茶——云南特产网

来源:admin   时间:2015-12-14  
现代研究证明,古人“茶为万病之药”的说法并非一句虚言。因为茶叶中不但含有茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡因等有机化学成分,还含有磷、钾、锌、硒等无机化学成分,这些化学成分既包含人体所需的各种营养物质,也包含功效显著的药物成分

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 如何健康饮茶——云南特产网

现代研究证明,古人“茶为万病之药”的说法并非一句虚言。因为茶叶中不但含有茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡因等有机化学成分,还含有磷、钾、锌、硒等无机化学成分,这些化学成分既包含人体所需的各种营养物质,也包含功效显著的药物成分。

防癌抗癌

茶多酚具有极强的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHTBHA4~6倍,是维生素E6~7倍,是维生素C5~10倍。其强大的抗氧化作用,不但可以有效保护食品中的色素与维生素,使食品在较长时间内不会失去原有的色泽与营养,并且能够清除人体有害的自由基,从而具有抗癌的功效。

茶多酚具有极强的清除有害自由基、阻止脂质过氧化的作用,并且可以增强人体代谢酶的活性,加速人体对致癌物的分解与排泄,抑制和阻断人体内源性亚硝化反应,从而防止癌变与基因突变。经常饮茶,对胃癌、肠癌等多种癌症均有良好的预防与辅助治疗作用。

降血脂

当人体脂肪代谢失常,胆固醇、甘油三酯等就会不断增高,造成血管内壁脂肪沉积、血管平滑肌细胞组织增生,从而形成动脉粥样化斑块,甚至会导致血栓形成、供血障碍、局部组织坏死等心血管疾病。

由于茶多酚对人体脂肪代谢有着良好保护作用,可以有效降低血脂浓度,抑制动脉粥样化斑块增生,防止动脉粥样硬化的形成,因此,经常饮茶就可以防止这种疾病的发生。

降血压

人体肾脏对血压具有调节作用。当肾脏分泌“血管紧张素II”时,血压就会上升;当肾脏分泌“舒缓激肽”时,血压就会下降。一般情况下,肾脏会使血压保持在一个合理的范围。可是,当促进这两种物质转换的酶活性过强时,“血管紧张素II”不断增加,血压就会居高不下。

茶多酚可以有效抑制转换酶的活性,因此,常饮茶便可以防止高血压。

 

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